Brounies
Ingrédients :
250 g de chocolat noir
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de farine tamisée
3 oeufs
1 pincée de sel
200 g de cerneaux de noix
Préparation :
1 - Faites fondre le beurre au bain-marie.
2 - Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine, les cerneaux de noix.
3 - Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
4 - Laissez refroidir environ 1/2 h, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 h. Démoulez le gateau et découpez le en parts individuelles